Séjour Cuisine Été 2018
AGE : 8 à 13 ans.
DURÉE : 12 jours
DATES : Du 08 au 19 juillet, du 20 au 31 juillet et
du 06 au 17 août 2018
VOYAGE : Au départ de Paris, Lyon ou dépose sur le centre.
CAPACITÉ : 20 participants.
ENCADREMENT : 1 directeur, 1 cuisinière professionnelle, 2 animateurs, soit 1 adulte pour 5 inscrits
Cuisiner un peu, beaucoup, passionnément ? Apprendre les bases ? Créer ses propres recettes, les confectionner, les déguster ? Revenir avec son carnet de cuisine ?
Bienvenue dans l’aventure « Comme un Chef »! 
ESPRIT DU SÉJOUR
Ce séjour offre l’occasion d’apprendre l’art de la cuisine avec une professionnelle pour nos apprentis cuisiniers qui élaborent non seulement des recettes originales, mais découvrent également l'art de la table, du service et de la présentation, comme dans un grand restaurant.
L'objectif est de faire découvrir aux enfants l'harmonie des saveurs, l'utilisation des ustensiles de cuisine, la préparation et la présentation des plats tout en vivant une expérience collective ludique et intelligente.
Chacun repartira avec son carnet de cuisine pour avoir le plaisir de raconter et recréer les recettes à la maison !
AU PROGRAMME
Une 1/2 journée par jour d'atelier cuisine en petits groupes ou en groupe entier. Chaque jour une nouvelle recette !
Préparation des plats, création de menus, dressage des tables et présentations (ateliers manuels), élaboration du buffet pour le spectacle de fin de séjour.
Autres activités : grands jeux, baignades à la piscine de Châtel et au lac Léman, balades et visites des environs, sorties, ping-pong…
Veillées animées chaque soir (boum, cluedo, cabaret, feu de camp, etc.).
HÉBERGEMENT
Situé au cœur de la vallée d'Abondance à 25 kms de Thonon, ce chalet de 5 étages comprend 4 salles d'activités, avec baies vitrées et vue imprenable sur la montagne ...
Les chambres de 2 à 6 lits sont équipées pour la plupart de sanitaires privées. Fonctionnelles, elles ouvrent sur des balcons avec panorama sur la vallée. La restauration se fait dans une grande salle à manger conviviale composée de tables de 8.
Une grande cuisine équipée accueille les petits chefs en herbe pour exercer leur art et la salle à manger spacieuse offre un cadre chaleureux et convivial pour la déguster.
- PHOTOS
 TÉMOIGNAGES
"Première colo, première expérience loin de la famille dans un cadre magnifique avec des monos au top...."
Mme G. Les Mureaux
"Mes enfants étaient très contents de leur séjour chez Thalie. Nous avons assisté à leur spectacle-buffet de fin de séjour et nous avons été impressionnés par la qualité du travail en 10 jours seulement."
Madame T. Val d'Isère.
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