Séjour Cuisine Été 2021
ÂGE : 08 à 13 ans
DURÉE : 12 jours
DATES : Du 07 au 18 juillet, du 19 au 30 juillet et du 02 au 13 août 2021
VOYAGE : Au départ de Paris, Lyon ou dépose sur le centre, nous contacter pour toute autre demande.
CAPACITÉ : 15 participants.
ENCADREMENT : 1 directeur, 1 cuisinière professionnelle, 1 animateur, soit 1 adulte pour 5 inscrits
Cuisiner un peu, beaucoup, passionnément ? Apprendre les
bases ? Créer ses propres recettes, les confectionner, les
déguster ? Revenir avec son carnet de cuisine ?
ESPRIT DU SÉJOUR
Ce séjour offre l’occasion d’apprendre l’art de la cuisine avec une professionnelle pour nos apprentis cuisiniers qui élaborent non seulement des recettes originales, mais découvrent également l'art de la table, du service et de la présentation, comme dans un grand restaurant.
L'objectif est de faire découvrir aux enfants l'harmonie des saveurs, l'utilisation des ustensiles de cuisine, la préparation et la présentation des plats tout en vivant une expérience collective ludique et intelligente.
Chacun repartira avec son carnet de cuisine pour avoir le plaisir de raconter et recréer les recettes à la maison !
AU PROGRAMME
La moitié de la journée est consacrée à l'atelier cuisine en petits groupes ou en groupe entier. Chaque jour une nouvelle recette !
Préparation des plats, création de menus, dressage des tables et présentations (ateliers manuels), élaboration du buffet pour le spectacle de fin de séjour.
Autres activités : grands jeux, baignades à la piscine de Châtel et au lac Léman, balades et visites des environs, sorties, ping-pong…
Veillée animée chaque soir (boum, cluedo, cabaret, feu de camp, etc.).
HÉBERGEMENT
Situé au cœur de la vallée d'Abondance à 25 km de Thonon-les-Bains, ce chalet de 5 étages comprend 4 salles d'activités, avec baies vitrées et vue imprenable sur la montagne...
Les chambres de 2 à 6 lits sont équipées de sanitaires privés. Avec de grands espaces fonctionnels, elles ouvrent sur des balcons avec panorama sur la vallée.
La restauration se fait dans une grande salle à manger conviviale composée de tables de 8.
Une grande cuisine équipée accueille les petits chefs en herbe pour exercer leur art et la salle à manger spacieuse offre un cadre chaleureux et convivial pour la déguster.
- PHOTOS
TÉMOIGNAGES
"Première colo, première expérience loin de la famille dans un cadre magnifique avec des monos au top...."(Mme G. Les Mureaux)
"Mes enfants étaient très contents de leur séjour chez Thalie. Nous avons assisté à leur spectacle-buffet de fin de séjour et nous avons été impressionnés par la qualité du travail en 10 jours seulement." (Madame T. Val d'Isère)
"J'ai assisté au spectacle en direct sur le groupe des parents, à distance, vous avez accompli un travail magnifique et intelligent dans la joie et la bonne humeur. Merci Antoine Thalie, Séjours Thalie et à toute l’équipe." (Madame C., Paris)
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